Rind Niere frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % Alternative finden		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)404 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		421 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % 		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser79 g (≈ 3 % NW)
3 % 		82 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent330 µg  (1100 i.E.) (≈ 37 % NW)
37 % 		344 µg (≈ 38 %)
38 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent330 µg
344 µg
Retinol330 µg  (1100 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		344 µg (≈ 34 %)
34 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin300 µg  (100 i.E.) (≈ 27 % NW)
27 % 		313 µg (≈ 28 %)
28 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin2.260 µg (≈ 188 % NW)
188 % 		2.354 µg (≈ 196 %)
196 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.170 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		6.427 µg (≈ 43 %)
43 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.570 µg (≈ 56 % NW)
56 % 		9.969 µg (≈ 59 %)
59 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure3.850 µg (≈ 64 % NW)
64 % 		4.010 µg (≈ 67 %)
67 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin390 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		406 µg (≈ 29 %)
29 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)24 µg (≈ 53 % NW)
53 % 		25 µg (≈ 56 %)
56 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure170 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		177 µg (≈ 44 %)
44 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin31,0 µg (≈ 775 % NW)
775 % 		32,3 µg (≈ 807 %)
807 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure11.000 µg  (220 i.E.) (≈ 11 % NW)
11 % 		11.458 µg (≈ 11 %)
11 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 5 %)
5 %		20 µg
Vitamin E298 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		310 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,38 g (≈ 8 % NW)
8 % 		0,40 g (≈ 8 %)
8 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,04 :1
PRAL-Wert11,4 mEq
Natrium180 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		188 mg (≈ 13 %)
13 %		1.500 mg
Kalium230 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		240 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium11 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		21 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor248 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		258 mg (≈ 37 %)
37 %		700 mg
Schwefel170 mg
177 mg
Chlorid200 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		208 mg (≈ 9 %)
9 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen9.500 µg (≈ 76 % NW)
76 % 		9.896 µg (≈ 79 %)
79 %		12.500 µg
Zink2.082 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		2.169 µg (≈ 26 %)
26 %		8.500 µg
Kupfer434 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		452 µg (≈ 36 %)
36 %		1.250 µg
Mangan100 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		104 µg (≈ 3 %)
3 %		3.500 µg
Fluorid200 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		208 µg (≈ 5 %)
5 %		3.800 µg
Iodid4 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		4 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH1 g
1 g
Broteinheiten DE0,08 BE
0,08 BE
Broteinheiten CH0,09 BE
0,09 BE
Broteinheiten EN0,06 BE
0,06 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)900 mg
938 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)900 mg
938 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score142 %
Isoleucin738 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		769 mg (≈ 51 %)
51 %		1.500 mg
Leucin1.364 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.421 mg (≈ 49 %)
49 %		2.925 mg
Lysin1.178 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		1.227 mg (≈ 55 %)
55 %		2.250 mg
Methionin314 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		327 mg (≈ 42 %)
42 %		780 mg
Cystein220 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		229 mg (≈ 74 %)
74 %		310 mg
Phenylalanin738 mg (≈ 238 % NW)
238 % 		769 mg (≈ 248 %)
248 %		310 mg
Tyrosin534 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		556 mg (≈ 30 %)
30 %		1.875 mg
Threonin691 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		720 mg (≈ 64 %)
64 %		1.125 mg
Tryptophan204 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		213 mg (≈ 71 %)
71 %		300 mg
Valin911 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		949 mg (≈ 49 %)
49 %		1.950 mg
Arginin942 mg
981 mg
Histidin393 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		409 mg (≈ 55 %)
55 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.227 mg
8.570 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin816 mg
850 mg
Asparaginsäure1.382 mg
1.440 mg
Glutaminsäure1.931 mg
2.011 mg
Glycin926 mg
965 mg
Prolin879 mg
916 mg
Serin754 mg
785 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.688 mg
6.967 mg
Harnsäure270 mg
281 mg
Purin113 mg
118 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren17 mg
18 mg
Omega 6 Fettsäuren145 mg
151 mg
Omega 6:3 Verhältnis8,53 :1
8,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)23,39 :1
24,36
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure7 mg
7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure74 mg
77 mg
Pentadecansäure25 mg
26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure616 mg
642 mg
Heptadecansäure37 mg
39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure715 mg
745 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.474 mg
1.535 mg
Tetradecensäure12 mg
13 mg
Pentadecensäure15 mg
16 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure74 mg
77 mg
Heptadecensäure35 mg
36 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9666 mg
694 mg
Eicosensäure15 mg
16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren817 mg
851 mg
Hexadecadiensäure12 mg
13 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 676 mg
79 mg
ALA - Linolensäure Omega 312 mg
13 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 65 mg
5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 664 mg
67 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 35 mg
5 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren174 mg
181 mg
Langkettige Fettsäuren2.465 mg
2.568 mg
Glycerin und Lipoide835 mg
870 mg
Cholesterin375 mg
391 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,2 P
2,3 P
P22,4 P
2,5 P
P31,6 P
1,6 P
P41,5 P
1,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
1,3 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett3,3 g
3,4 g
Rohprotein15,8 g
16,5 g
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